Диета на сельдереевом супе для стройности фигуры

Диета на сельдереевом супе обеспечивает быстрое похудение и детоксикацию при нормальном функционировании организма человека. Она рассчитана на 7-14 дней и допускает неограниченное потребление супа, что позволяет не испытывать чувство голода.

Свойства сельдерея для похудения

Сельдерей богат целым спектром полезных веществ и витаминов. Он содержит:

• аминокислоты;
• каротин;
• никотиновую кислоту;
• эфирные масла;
• кальций;
• железо;
• марганец;
• магний;
• цинк;
• калий;
• селен;
• фосфор;
• серу;
• витамины A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6;
• клетчатку.

Включение сельдерея в рацион:

• замедляет старение клеток;
• улучшает обменные процессы в организме;
• стимулирует водно-солевой обмен;
• способствует восстановлению во время и после переутомлений;
• помогает повышать физическую активность;
• улучшает умственную работоспособность;
• борется с бессонницей;
• укрепляет иммунитет;
• имеет выраженный детокс-эффект — чистит кровь, почки, мочеполовую систему.

Основные правила диеты

Для максимальной эффективности диеты следует:

• пить много чистой воды;
• добавлять в рацион свежие фрукты и овощи (картофель и виноград — только в очень умеренных количествах);
• принимать пищу за 3 часа до сна;
• ограничить поступление соли в организм;
• отказаться от жареной, жирной пищи, хлеба и выпечки, колбас, газированной воды, сладостей, алкоголя;
• пить не больше трех чашек кофе в день;

Допустимые добавки для сытости:

• один раз в три дня можно съесть немного нежирного отварного мяса или рыбы.
• варить сельдереевый суп с добавлением небольшого количества риса или гречки.
• в один из дней диеты можно добавить в рацион кефир, несладкий йогурт, нежирный творог.

Рецепты сельдереевого супа

Суп готовят из черешков или корней сельдерея, а его зелень используют в салатах. Зеленые стебли обладают более терпким вкусом, а белые — более нежные. Для салата стебли можно резать мелко, для горячих блюд – лучше крупно. Чтобы сохранить витамины при варке, сельдерей опускают в горячую воду и готовят при закрытой крышке. Важно выбирать свежие овощи для приготовления супа. Стебли сельдерея должны быть упругими, хрустящими, насыщенного цвета, а корни — твердыми, сочными, не дряблыми.

Классический рецепт супа из сельдерея для похудения

• 1 среднего размера корень и 2 крупных стебля сельдерея;
• 2 литра воды;
• 400 г белокочанной капусты;
• 3 помидора;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 1 луковица;
• 1 морковь.

Приготовление:

1. Нарезать все овощи. С помидоров по желанию можно снять кожицу.
2. Довести воду до кипения, опустить в нее нарезанный сельдерей. Варить 7-10 минут.
3. Добавить морковь, варить 7-10 минут.
4. Добавить капусту и лук. Довести до кипения
5. Томить с помидорами и перцем еще 5-10 минут.

Готовый суп можно заправить небольшим количеством соли или соевым соусом, черным перцем.

Рецепт супа из сельдерея «Луковый»

• 250 г стеблей и 250 г корня сельдерея;
• 1,5 литра воды;
• 500 г лука;
• 500 г помидоров;
• 300 г капусты;
• 250 г сладкого перца;
• 250 г моркови;
• 250 г стручковой фасоли.

Приготовление:

1. Нарезать все овощи.
2. В кипящую воду добавить корень сельдерея, морковь, половину порезанного лука.
3. Помидоры измельчить в блендере.
4. Через 15 минут добавить все ингредиенты, кроме капусты и помидоров. Варить 10 минут.
5. Затем добавить капусту и помидоры, довести до кипения, томить под крышкой 15 минут.

Готовый суп можно по желанию пюрировать блендером.

Рецепт сельдереевого супа с сыром

• 4 стебля или 1 средний корень сельдерея;
• 1 плавленый сыр;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 стакан томатного сока или 1 помидор;
• 1-2 картофелины;
• 2 ст.л растительного масла.

Приготовление: все нарезанные овощи потушить с растительным маслом, добавить томатный сок и немного воды. Довести до кипения, ввести в суп порезанный сыр, как только он расплавится — суп готов.

Единого рецепта приготовления сельдереевого супа не существует. Вы можете добавлять в него различные овощи, специи, травы. Например, цветную и брюссельскую капусту, тыкву, свеклу, шпинат, петрушку, зеленый лук.

Диета на сельдереевом супе для похудания позволяет быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов и подтянуть дряблую кожу без изнурительных тренировок и голодания.