От сбалансированного питания зависит состояние здоровья в целом: чем больше в рационе полезных продуктов, содержащих витамины, минералы и микроэлементы, тем в лучшем состоянии находятся внутренние органы, да и самочувствие человека при этом хорошее. Однако и у полезных продуктов есть своя обратная сторона: к примеру, некоторые из них обладают очень высокой калорийностью или богаты жирами, что может привести к значительной прибавке в весе.
Сладкие фрукты и ягоды
Казалось бы, как продукты, которые всегда возглавляют список самых полезных наряду с крупами и кефиром, могли попасть в этот список? Между тем, бесконтрольное употребление бананов, винограда, хурмы, манго и даже груш может навредить фигуре.
Несмотря на то, что фрукты вместо сахарозы содержат фруктозу, много их есть нельзя. К примеру, один банан, содержащий 105 килокалорий, не вреден, особенно если его съесть утром или после тренировки, но несколько плодов в день — это уже тревожно. Избыточное употребление сладких фруктов способствует набору веса именно из-за высокой энергетической ценности. Например, калорийность 2-3 бананов соответствует калорийности целого приема пищи.
Кроме того, фруктоза в больших количествах негативно влияет на состояние печени, повышает уровень триглицеридов и ведет к абдоминальному ожирению. Этот эффект смягчают находящиеся во фруктах клетчатка, витамины и минералы, но если регулярно и помногу есть бананы, виноград, хурму и прочие сладкие фрукты, можно заметить, как здоровое тело становится полным.
Чтобы не набрать лишнее, фрукты и ягоды лучше есть в первой половине дня и в умеренном количестве. От одного банана, например, на завтрак с овсянкой или горстки клубники на перекус ничего не случится. Главное — знать меру.
Авокадо
Еще несколько лет назад авокадо считался экзотическим фруктом, но сейчас им никого не удивишь. Сегодня его нетрудно найти, да и цена плода невысока, поэтому многие, в особенности те, кто стремится похудеть, регулярно балуют себя зеленым фруктом.
Делать этого не стоит, поскольку в списке самых калорийных фруктов авокадо располагается на почетном первом месте. Один плод снабжает организм примерно 350 килокалориями, а на 100 граммов продукта приходится от 160 до 200 энергетических единиц. Так что обед, завершенный половинкой авокадо, предполагает исключение ужина, поскольку норма килокалорий иначе будет превышена.
Половина плода соответствует полноценному мясному обеду, поэтому при большой любви к этому фрукту можно лишь допускать такой ужин 1-2 раза в неделю.
Сухие завтраки
Сухие завтраки вроде хлопьев или мюсли, которые могут подаваться как способствующие похудению, не менее опасны для фигуры, чем каши и даже лапша быстрого приготовления. В том, что они удобны, питательны, сытны и вкусны, сомнений нет, но вот похудеть с таким завтраком практически невозможно.
Сухие завтраки содержат убойную дозу простых углеводов, которые способствуют отложению жиров и резкому скачку сахара в крови. Правда, уровень глюкозы в крови падает так же быстро, поэтому чувство голода не заставит себя долго ждать. Да и вообще углеводы во время похудения должны поступать только в полезном виде — с крупами, например, иначе килограммы не только не будут уходить, но и приведут несколько лишних.
Кстати, в рейтингах продуктов, от которых быстро толстеют, готовые завтраки всегда занимают одну из позиций в десятке лидеров.
Орехи
Еще один сюрприз для людей, которые вечно сидят на диете, ведь практически в любом диетическом меню присутствуют орехи. Они, безусловно, очень полезны, содержат много витаминов, но вместе с тем — богаты жирами и очень калорийны. В 100 граммах продукта содержится, в зависимости от вида орехов, 500-700 килокалорий! Именно поэтому похудение и регулярное употребление орехов — вещи несовместимые.
Допустимое количество орехов, которое можно есть каждый день, — лишь небольшая горстка, всего несколько зернышек. Если скупать любимый миндаль или арахис пакетами и уплетать орешки, как хомяк, за просмотром интересного фильма, уже очень скоро весы преподнесут неприятный сюрприз в виде лишних килограммов.
Мед
Во время снижения веса мед остается едва ли не единственной сладкой вкусностью, которая теперь и за шоколадную пасту, и за сгущенку. Но стоит ли на него налегать каждый день? Конечно, нет!
Если на диету сел сладкоежка, который не представляет себе прием пищи или перекус без сладкого, мед — прекрасная альтернатива шоколадным батончикам, пончикам и пирожным. Однако он тоже калорийный — около 320 килокалорий на 100 граммов продукта. Примерно такая же калорийность у плитки молочного шоколада.
Мед полезен и безопасен в малых дозах — 1 чайная или даже столовая ложка в день вряд ли отразится на объеме талии. А если добавлять его в овсянку на завтрак, смешивать с молоком, имбирем, лимоном, водой, то можно получить желаемый эффект похудения. Так что и с медом, как с другими продуктами, нужно знать меру.
Сухофрукты
Сухофрукты крайне полезны для здоровья, а компот из них является неотъемлемой частью обеда почти во всех больницах. Сухофрукты можно запаривать кипятком, и наутро получать вкусную добавку к завтраку или полноценный перекус, можно варить компот и даже делать салаты и другие низкокалорийные блюда для правильного питания. Кстати, с последним можно поспорить.
Сладкие фрукты, как было выяснено ранее, опасны для фигуры из-за содержания сахаров. Сушеные плоды лишаются большей их части, но зато становятся более калорийными. Именно по этой причины чернослив, изюм, курагу и финики не стоит есть большими порциями — придется ограничиться горсткой в день, чтобы оставаться в форме.
Отказываться от полезных продуктов в угоду фигуре, конечно, не стоит: и фрукты, и мед, и орехи содержат много витаминов и питательных элементов, поэтому лишать организма этого богатства не стоит. А чтобы при этом выглядеть на все сто, нужно лишь сократить размер порции. Тогда и фигура, и здоровье будут в норме!