Побывав во Франции, многие отмечают стройность и худобу француженок. В стране, где в каждом доме есть кондитерская или ресторан, представительницы прекрасного пола стройны в любом возрасте. В чем же секрет изящности француженок?
Ведите дневник питания
Вести дневник питания — значит записывать в бумажный или электронный дневник все съеденное и выпитое в течение дня. Желательно также указывать количество еды и объем напитков, а также свое самочувствие после еды.
Что дает ведение дневника? Описание всей съеденной пищи дает общее представление о том, много ли вы едите, насколько качественно питание, какие продукты преобладают в рационе, а каких не хватает.
Самое главное, пищевой дневник помогает осознанно подойти к процессу приема пищи. Ведь зачастую мы поглощаем еду на бегу, не успев положить в тарелку и не поняв, что и в каком количестве мы съели. Если проанализировать свои записи за день, становится понятны все ошибки в питании.
Замечено, что как только человек начинает записывать всю пищу и напитки в течение дня, он перестает есть на бегу, садится за стол и кладет еду на тарелку.
Попробуйте хотя бы неделю вести дневник питания, и вы начнете есть как француженки — за сервированным столом с красивой посудой, без лишней спешки. Вы съедите значительно меньше, ведь насыщение при осознанном питании приходит быстрее.
Ликвидируйте «вредителей»
Во Франции вредные продукты (полуфабрикаты, слишком жирная, пересоленная и несвежая пища) не популярны и присутствуют в очень небольшом количестве в рационе жителей. Культура принятия пищи формируется уже с раннего возраста. У них царит культ домашней свежей и натуральной еды. Пищу принимает вся семья сидя за большим столом. Здесь не приветствуется еда на бегу и частые перекусы.
Почему бы не взять пример с француженок? Если доля полезных продуктов будет больше вредных, правильно питаться и похудеть будет намного проще. Даже если вы будете иногда употреблять небольшое количество вредной еды, питание останется в целом правильным.
Покупайте качественные и натуральные продукты
Во Франции предпочитают покупать сезонные продукты (овощи, фрукты, рыба, мясо) от местных фермеров. Они всегда свежие и качественные.
Берите пример с француженок. Покупайте только сезонные продукты местного производства. Никаких экзотических фруктов и ягод зимой. Местная продукция всегда свежая и стоит, как правило, дешевле привозной.
При покупке еды всегда следуйте правилу — лучше взять мало дорогого, но качественного продукта, чем много дешевого, но сомнительного качества. Лучше купить небольшой кусок свежей свинины, чем килограмм вредных сосисок.
Ешьте небольшими порциями
Зачем отказывать себе во всем вкусном, если можно просто съесть небольшую порцию?
Француженки воплощают в жизнь принцип — лучше есть часто, но маленькими порциями. Если вы хоть раз бывали во Франции, наверняка заметили, как малы порции в ресторанах. На самом деле, организму для насыщения хватает небольших порций еды. Главное принимать пищу регулярно, чтобы с голоду не съесть лишнего.
Если вы долгое время переедали, ваш желудок наверняка растянут, и маленькая порция еды не принесет насыщения. В этом случае диетологи советуют сокращать порции постепенно, неделя за неделей, чтобы желудок привыкал к новым порциям, и вы не мучались от голода. В этом поможет ведение дневника питания, в котором вы будете записывать количество съеденной еды. Когда вы наглядно увидите, насколько сумели сократить порции, это будет вас очень мотивировать.
Пейте много воды
Француженки знают, чтобы похудеть, надо пить много воды. Они всегда носят с собой бутылку с чистой водой, в ресторане, наряду с основными напитками, заказывают воду, а стакан негазированной воды, поданный вместе с чашкой кофе, является нормой во всех ресторанах.
Вода увлажняет кожу, доставляет питательные вещества, очищает организм и снижает аппетит.
Чтобы успешно худеть, нужно пить не менее 30 мл воды на 1 кг своего веса. Этот объем нужно равномерно распределить в течение дня. Выбирайте только чистую негазированную воду комнатной температуры.
Чтобы приучить себя регулярно пить много воды, держите ее всегда на виду: стакан на рабочем столе, бутылка в сумке. В первое время можно также поставить специальное приложение на телефон, которое будет напоминать о необходимости выпить воду.
Любите себя
У француженок нет запретов в еде. В стране, имеющей богатую кулинарную культуру, просто невозможно отказаться от выпечки и десертов. Просто нужно знать меру: при желании можно съесть одно большое и вкусное пирожное, а если захочется съесть еще сладкого, побалуйте себя на следующий день.
Француженки знают, что если любить себя, слушать свои желания и не держать себя постоянно в ежовых рукавицах, делая иногда поблажки в питании, вы никогда не сорветесь. Здесь работает простой закон психологии: когда вы вводите жесткие запреты в питании, организм это воспринимает как угрозу жизни и начинает активно делать запасы, резко повышая аппетит.
Итак, не делайте культа из еды, ешьте осознанно сидя за столом, не перекусывайте на бегу и не засоряйте свой организм вредной пищей. Следовать таким правилам легко, начните с самого простого, и даже небольшие изменения в рационе сразу отразятся на вашей фигуре.