Обмена веществ в 20 лет: всю неделю питалась чипсами, дошираком и гамбургерами, в воскресенье добежала до уходящего автобуса, потеряла 2 килограмма.
Обмен веществ в 30 лет: всю неделю питалась базиликом и руколой, в воскресенье понюхала хлеб, набрала 2 килограмма. Почему так происходит? Обмен веществ с возрастом замедляется, но разогнать его — в ваших силах. Просто почаще употребляйте эти продукты.
Чили, кайенский перец, халапеньо и другие острые перцы
Острая пища ускоряет обмен веществ, разгоняет кровь, способствует усиленной выработке желудочного сока и помогает вашему желудку быстро переварить все, что вы в него положили. А еще очень острая пища убережет вас от отравления: проверено лично нашим редактором, безнаказанно поглощавшим немытый виноград на улице в Индии и ни разу не испытавшим тех жутких последствий, с которыми сталкиваются 99% туристов. Мы не призываем вас поступать также, но доказано — острая пища убивает вирусы и бактерии, включая страшные кишечные палочки и сальмонеллы.
Имбирь
В принципе, эта пряность тоже острая, поэтому тоже может разогнать обмен веществ. Вообще-то не только поэтому. По некоторым данным, пряный корень при систематическом его употреблении ускоряет метаболизм на целых 15%, а это значит, вы будете худеть на 15% быстрее. Купите свежий корень имбиря и готовьте с ним жиросжигающие напитки, сушеную молотую пряность добавляйте в горячие блюда, дополнительно пейте имбирь в капсулах. Вы похудеете, укрепите иммунитет, ускорите обмен веществ, излечитесь от хронических заболеваний дыхательных путей.
Белок
Без мясного белка о быстром метаболизме не может быть и речи. Это основной строительный материал для многих тканей в нашем теле, «пища» для всех органов. Выбирайте белковые продукты с минимальным количеством жира и ешьте их с овощами. Например, приготовьте завтрак для ускорения обмена веществ: возьмите три белка, один желток, немного молока и пожарьте омлет. Добавьте к нему нарезанный дольками небольшой помидор и средних размеров огурец. Постарайтесь использовать поменьше соли, а вот перца можете сыпать вдоволь — он тоже ускорит метаболизм.
Зелень
Нет, щепотка укропа в вашем супе или салате на обмен веществ не повлияет. В день необходимо съедать не менее 50 граммов зелени, пусть это будет рукола, зеленый листовой салат, айсберг, романо, шпинат. 50 г такой зелени — это один большой салат на обед, к которому желательно добавить кусочек рыбы на пару или запеченную куриную грудку без масла. Хлорофилл, содержащийся в зелени, разгонит ваш метаболизм и сделает вас более энергичными, бодрыми, здоровыми.
Кофе
Кричать «ура» и бежать за очередным ореховым латте на сливках рано. Во-первых, увлекаться кофеином не стоит, 2-3 чашек в день более, чем достаточно. Во-вторых, мы говорим об эспрессо или ристретто — только эти кофейные напитки разгонят метаболизм без серьезного вреда сердцу, зубам и волосам. В-третьих, пить их нужно без сахара и запивать стаканом чистой воды.
Ягоды
Когда мы говорим о продуктах, улучшающих обмен веществ, мы почему-то часто вспоминаем овощи и фрукты, а ягоды оставляем без внимания. Хотя в них полезных микроэлементов, влияющих на обменные процессы, куда больше. Особенно полезны для метаболизма: вишня, облепиха, смородина, крыжовник.
Старайтесь также пить больше настоящего зеленого чая, добавляйте в напитки корицу и перекусывайте грейпфрутами в течение дня. Конечно, есть фастфуд и не толстеть, как в 20 лет, у вас уже не получится, но питаться вкусно, полноценно и разнообразно, сохраняя изящество — вполне.